Broce, Kathia, Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá
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I+D Tecnológico Vol. 11 Núm. 2 (2015): Revista I+D Tecnológico - Artículos
Lipid oxidation of Dutch style semi-dry fermented sausages prepared with beef and ostrich meat enriched with encapsulated linseed, algal and fish oils.
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I+D Tecnológico Vol. 11 Núm. 2 (2015): Revista I+D Tecnológico - Artículos
Determinación de metales pesados mediante el uso del Artificial Mussel bajo condiciones controladas de pH, salinidad y temperatura: Estudio de validación
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I+D Tecnológico Vol. 12 Núm. 1 (2016): Revista I+D Tecnológico - Artículos
Establecimiento de una línea base de parámetros de calidad de agua marina costera para la evaluación de los posibles efectos del cambio climático en Punta Galeta, Playa Teta, Playa Hermosa y Playa La Marinera
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