Biocueros: Pieles marinas curtidas con savia de la musa paradisiaca

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Cristal Alfonso
Juan Caballero
Olga Castillo
Indra Castillo
Grettel Pérez
María Stecco
Enviado: Jul 22, 2016

Resumen

El objetivo del informe consiste en explicar los diferentes procedimientos y métodos contemplados en la realización del proyecto final de la asignatura “Ciencia de los Materiales”. Este proyecto consistió en la utilización del tanino extraído de la savia de la bananera como materia prima para el curtido de pieles marinas. Para dar inicio al proyecto, el grupo de estudiantes utilizó las habilidades investigativas e iniciativa para la obtención de información documentada en diferentes bases de datos on-line. Luego, el grupo realizó los diferentes procesos para la producción de taninos de la savia del pseudotallo y los diferentes procedimientos para el tratamiento que deben recibir las pieles de pescado. En el presente proyecto se trabajó con pieles de pargo rojo (Pagrus pagrus) las cuales, una vez curtidas, sirvieron para la confección de pequeñas muestras artesanales. Con lo anterior, se demostró la viabilidad técnica de implementar un sub-producto de la industria pesquera y obtener un mayor aprovechamiento.

Palabras clave

Musa Paradisiaca, savia, piel de pescado, Pagrus Pagrus, cuero, tanino.

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Cómo citar
Alfonso, C., Caballero, J., Castillo, O., Castillo, I., Pérez, G., & Stecco, M. (1). Biocueros: Pieles marinas curtidas con savia de la musa paradisiaca. Revista De Iniciación Científica, 1(1), 46-50. Recuperado a partir de https://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/349
Biografía del autor/a

Cristal Alfonso, Universidad Tecnológica de Panamá

Licenciatura en Ingeniería Industrial Centro Regional de Veraguas

Juan Caballero, Universidad Tecnológica de Panamá

Licenciatura en Ingeniería Industrial Centro Regional de Veraguas

Olga Castillo, Universidad Tecnológica de Panamá

Licenciatura en Ingeniería Industrial Centro Regional de Veraguas

Indra Castillo, Universidad Tecnológica de Panamá

Licenciatura en Ingeniería Industrial Centro Regional de Veraguas

Grettel Pérez, Universidad Tecnológica de Panamá

Licenciatura en Ingeniería Industrial Centro Regional de Veraguas

María Stecco, Universidad Tecnológica de Panamá

Licenciatura en Ingeniería Industrial Centro Regional de Veraguas

Citas

(1) Zapata, Lincon. Manual práctico de curtido natural de cueros y producción de artesanías. [blog]. Disponible en: www.faunagua.org/biblioteca/ manualArtesaniasLZapata.pdf

(2) D P Sen. Advances in Fish Processing Technology. New Delhi. Allied Publishers. 2005.

(3) Yagüe, A., Gaviña, M, Torner J . (1969) Los taninos vegetales Ministerio de Agricultura, Dirección General de Monte, Caza y Pesca Fluvial, Instituto Forestal de Investigaciones y Experiencias, 289 páginas.

(4) SOUZA, M.L.R. et al. Diferentes técnicasde recurtimento em peles de tiláia-do-Nilo(Oreochromis niloticus): qualidade de resistência.Ensaios Cienc., Campo Grande, v.8, n. 2, p.195, 2004.