Rediseño del sistema de desodorización de plantas de producción de aceite y harina de pescado

Félix Henríquez, Bienvenido Saénz

Resumen


La industria de harina y aceite de pescado representa una de las principales actividades dentro del sector de la pesca industrial en la elaboración de harina como alimento para peces u otros animales y en la elaboración de aceite para producir cosméticos y algunos medicamentos. Este tipo de industria al igual que otras industrias de alimentos generan contaminantes gaseosos, sólidos y líquidos los cuales al no ser debidamente controlados provocan un impacto negativo tanto en la planta de producción como en sus alrededores.

Palabras clave


aceite, harina, pescado, planta de producción

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