Rohim-Domínguez, C., Ayala-Valdés, A., Luzcando-González, A., Broce, K. y Cedeño, C. 2022. Propuesta para elaboración de bases concentradas a partir de cebolla excedente de la producción panameña. I+D Tecnológico. 18, 2 (nov. 2022), 77-88. DOI:https://doi.org/10.33412/idt.v18.2.3640.