Rohim-Domínguez, C., Ayala-Valdés, A., Luzcando-González, A., Broce, K. y Cedeño, C. (2022) Propuesta para elaboración de bases concentradas a partir de cebolla excedente de la producción panameña, I+D Tecnológico, 18(2), pp. 77-88. doi: 10.33412/idt.v18.2.3640.