Mora D., R. A., Pinzón C., M. A. y González Q., F. (2024) «Propuesta para la estandarización del proceso de elaboración de pizza artesanal en la Pizzería Artesanal L’etrusco, a base de un diseño experimenta»l, I+D Tecnológico, 20(2). Disponible en: https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/4062 (Accedido: 18julio2024).