Rohim-Domínguez, C., A. Ayala-Valdés, A. Luzcando-González, K. Broce, y C. Cedeño. Propuesta Para Elaboración De Bases Concentradas a Partir De Cebolla Excedente De La Producción Panameña. I+D Tecnológico, Vol. 18, n.º 2, Nov. 2022, pp. 77-88, doi:10.33412/idt.v18.2.3640.