Tejedor, Wedleys, Miguel Rodrigo, y Antonio Martínez. Efecto Del Tratamiento Térmico Y De Las Condiciones De Almacenamiento Sobre Algunos Factores De Calidad De Una Conserva De Vegetales Y Pescado. I+D Tecnológico 3, no. 1 (1): 7-14. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/128.