1.
Tejedor W, Rodrigo M, Martínez A. Efecto del Tratamiento Térmico y de las Condiciones de Almacenamiento sobre algunos Factores de Calidad de una Conserva de Vegetales y Pescado. IDT [Internet]. 1 [citado 3jul.2024];3(1):7-4. Available from: https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/128