I+D Tecnológico https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico <p>Desde 2002 se propuso la edición de la Revista de I+D Tecnológico (P-ISSN 1680-8894 &amp; E-ISSN 2219-6714),&nbsp;con el propósito de promover la labor de investigación en el ámbito nacional e internacional. <br> La Revista de I+D Tecnológico (RIDTEC) es una revista&nbsp; de Acceso Abierto (OA) evaluada por pares (doble ciego) con publicación semestral de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), especializada en las áreas de las ciencias básicas e ingeniería y otras áreas del conocimiento.<strong> <br>A partir del 2018 las publicaciones&nbsp; de las revistas I+D Tecnológico se les asignará un DOI (Digital Object Identifier).</strong></p> es-ES revista.idtecnologico@utp.ac.pa (Revista I+D Tecnológico) revista.idtecnologico@utp.ac.pa (Janelys Rodríguez Arjona) Mon, 28 Feb 2022 00:00:00 +0000 OJS 3.1.1.4 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Diseño bioinspirado en la palma de coco de Panamá para estructuras de absorción de energía https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3500 <p>El diseño bioinspirado se desarrolla conscientemente a través de la investigación, el estudio y el análisis de como los organismos vivos han desarrollado soluciones, superado los retos del mundo natural. De este modo, el campo de los materiales bioinspirados contribuye al diseño de estructuras y a la fabricación de materiales, con el objetivo de combinar estructuras naturales conocidas con un material específico. El objetivo principal de esta investigación es inspirarse en la vegetación de Panamá y América, para identificar, interpretar, extraer, diseñar, verificar y optimizar una estructura para aplicaciones de absorción de energía. En el presente documento se resumen conceptos sobre la bioinspiración, las características comunes en los materiales biológicos según diversos autores en conjunto con diseños de estructuras de pared delgada. Las estructuras, propiedades y anatomía de la palma de coco (Cocos nucifera) son estudiadas como parte de la inspiración, siendo estas plantas parte de la vegetación de Panamá. También se expone el método de bioinspiración y la ruta técnica, que corresponden a la búsqueda de estrategias biológicas en las plantas para gestionar las fuerzas estructurales, análisis de propiedades mecánicas y de las características estructurales de la palma. De esta manera surgen diseños tendientes a la optimización de elementos estructurales, tal y como es el caso de los tubos cilíndricos, mediante métodos de análisis experimental y numérico, los que se pueden llevar a cabo para conocer las ventajas, desventajas y la eficiencia de nuevos diseños.</p> Nacarí Marín, Estephany Reyes, Kui Wang, Noé Serrano (Autor/a) ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3500 Mon, 28 Mar 2022 00:00:00 +0000 Uso de herramientas de optimización en el manejo de unidades de acondicionamiento de aire para la reducción del consumo eléctrico https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3477 <p>La optimización aplicada dentro de la industria permite mejorar el uso de servicios como agua, electricidad, gas y calefacción, logrando así una mejor producción y una reducción de los costos. Con esto, se logra una red autónoma, dinámica, adaptativa e interconectada, lo que facilita nuevos escenarios de uso y beneficios. Hoy en día, gran parte de las empresas cuentan con unidades de acondicionadores de aire que se utilizan para mantener una temperatura adecuada para los colaboradores y equipos, buscando que estos puedan desempeñarse exitosamente. Sin embargo, el uso descontrolado de estos dispositivos conlleva un alto consumo eléctrico, que muchas veces resulta en gran parte de los gastos mensuales de estas empresas. El objetivo de este trabajo es proponer un sistema basado en tecnologías de información y comunicación (TICs) para controlar adecuadamente el tiempo de operación de las unidades de acondicionador de aire para reducir el consumo eléctrico total en las empresas que cuenten con equipos que requieren de condiciones ambientales especiales, por ejemplo, equipos de telecomunicaciones y almacenamiento de datos. Este problema es formulado como un problema de optimización convexo, cuya solución óptima se obtiene utilizando el método de Karush-Kuhn-Tucker (KKT). Con base en esta solución óptima, se propone un algoritmo, el cual fue validado mediante el software de diseño y simulación MATLAB. Los resultados obtenidos demuestran que la técnica de optimización propuesta ayuda a mejorar el desempeño de las unidades de acondicionadores de aire, logrando un mejor consumo eléctrico, una mayor eficiencia y vida útil de los equipos, miestras se da una reducción en el costo de producción.</p> Yessica Sáez, Edwin Collado, Martín Poveda, Johny González, Gisselle Porcell (Autor/a) ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3477 Mon, 28 Feb 2022 00:00:00 +0000 El cambio de fase como estrategia pasiva: Evaluación del rendimiento térmico-energético en edificaciones en Panamá https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3478 <p>Grandes esfuerzos han sido enfocados en hallar formas que permitan reducir el consumo energético, ya que actualmente la producción de energía es uno de los grandes contaminantes atmosféricos. Así, una estrategia que parece ser efectiva es la implementación de Materiales de Cambio de Fase (Phase Change Materials, PCM), que debido a su alta cantidad de energía tiene la capacidad de almacenar una cantidad significativa de energía. De aquí surge el objetivo de evaluar diferentes materiales de cambio de fase para determinar su influencia en la mejorar el confort interno de los edificios, y que no impacten negativamente al ambiente. Se lleva a cabo una revisión literaria sobre la aplicación de materiales de cambio de fase como elemento pasivo en la construcción de edificios y las mejoras energéticas que brinda. Se detallan las metodologías utilizadas en las simulaciones y experimentos llevados a cabo en otras investigaciones, así como la descripción de los materiales de cambio de fase estudiados. Se identifican los criterios de evaluación utilizados los cuales permiten analizar el comportamiento energético de los materiales de cambio de fase, y se describe su desempeño energético. Finalmente, se evalúa el desempeño energético de cinco materiales de cambio de fase, bajo el clima de la Ciudad de Panamá, por medio de una simulación realizada en DesignBuilder, basados en los mismos indicadores de desempeño antes establecidos, de donde se obtiene que el material de cambio de fase PCM1 es el que presenta mejor desempeño.</p> Diana Berrocal, Rubí Aranda, Steyci Santamaría, Aníbal Vigil, Miguel Agustin Chen (Autor/a) ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3478 Mon, 28 Feb 2022 00:00:00 +0000 Gestión de riesgos de desastres municipal basado en las TIC: Caso de estudio Panamá https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3479 <p>La expansión y el creciente dominio de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) y la pandemia de COVID -19 han establecido un clima de cambio y reinvención de las estructuras tradicionales de los gobiernos, dando paso a una nueva generación de servicios públicos modernizados o gobiernos electrónicos. Este caso de estudio presenta un sistema de Gestión Integral de Riesgos de Desastres (GIRD) y la metodología para la realización de los planes de acción por cada riesgo potencial. La principal contribución radica en un modelo relacional basado en una plataforma informática que capta la evolución de cada riesgo de acuerdo con los niveles de probabilidad y severidad. Este modelo tiene un enfoque global e integrado que se centra en las condiciones subyacentes de las catástrofes (peligro y vulnerabilidad) y hace énfasis en la coordinación multinivel, multidimensional, y multidisciplinar entre las partes involucradas, utilizando la herramienta de panel de datos para visualización en la toma decisiones y la inclusión ciudadana en las mismas.</p> Elvira Meléndez, José Iván Isaza-González, Juan Castillo, Ricardo González, Ignacio Chang, Antony García (Autor/a) ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3479 Mon, 28 Feb 2022 00:00:00 +0000 Calidad y seguridad de la leche cruda de vaca producida en Panamá https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3480 <p>La leche proporciona nutrientes esenciales y es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas. Contribuye considerablemente a la ingestión necesaria de nutrientes como el calcio, magnesio, selenio, riboflavina, vitamina B12 y ácido pantoténico. El consumo de este alimento puede representar diferencias en la calidad de las dietas de las personas sin acceso a una nutrición adecuada, especialmente entre los niños. La composición de la leche varía de acuerdo a la incidencia de múltiples factores como la raza, tiempo de lactancia, alimentación, genética, condición climática, estado de salud y estrés de los animales, etc. La calidad y seguridad de la leche cruda de vaca puede verse perjudicada por diferentes razones, microorganismos, residuos químicos y otros contaminantes, lo que incide significativamente sobre la salud pública. El incremento de microorganismos en la leche causa importantes pérdidas. Actualmente, existe muy poca o ninguna publicación o referencia a nivel nacional que indique una caracterización de calidad de la leche cruda de vaca según su condición fisicoquímica, ni microbiológica. No obstante, los escasos trabajos existentes evidencian condiciones que requieren un mayor estudio y seguimiento para considerar el estado general de los hatos lecheros del país. De lo anterior, se desprende la necesidad de realizar estudios de Investigación, Desarrollo e innovación (I+D+i), que permitan establecer las condiciones de calidad de la leche que se produce en el país y correlacionar esta condición a los parámetros de calidad establecidos internacionalmente.</p> Pablo Montero-Prado (Autor/a) ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3480 Mon, 28 Feb 2022 00:00:00 +0000