Vega Ríos, Aracelly, Universidad Autónoma de Chiriquí, Panamá

• I+D Tecnológico Vol. 9 Núm. 1 (2013): Revista I+D Tecnológico - Artículos
  Aceptación y apreciación de hongos comestibles Pleurotus djamor por expertos de cocina internacional y su perspectiva de comercialización en restaurantes de hoteles de Panamá. Año 2010
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• I+D Tecnológico Vol. 8 Núm. 2 (2012): Revista I+D Tecnológico - Artículos
  Análisis de cenizas y minerales de hongos comestibles Pleurotus spp., cultivados sobre paja de arroz (Oryza sativa), tuza y rastrojo de maíz (Zea mayz)
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