Cortés, D., Ramos Chue de Pérez, J. y Tejedor, W. 2020. Impacto del recurso humano al implantar un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en pequeñas y medianas empresas en Panamá. Prisma Tecnológico. 11, 1 (abr. 2020), 23-30. DOI:https://doi.org/10.33412/pri.v11.1.2531.