Castulovich, Brayan, Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá
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Prisma Tecnológico Vol. 9 Núm. 1 (2018): Prisma Tecnológico - Tecnología I+D
Efecto de agentes estabilizantes en jugo de piña (Ananas comosus) y coco (cocos nucifera L.) edulcorado
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