Díaz, M., Henríquez, C., Vega, L., Vidal, K. y Araúz, R. 2020. Disminución en el tiempo de enfriamiento en la producción de achiote en barra. Revista de Iniciación Científica. 6, 1 (jun. 2020), 48-52. DOI:https://doi.org/10.33412/rev-ric.v6.1.2612.