J. L. Prado Arroliga, T. D. Suazo Ubieta, G. V. Obando Chávez, y I. A. Muñoz Barberena, Evaluación de pectina extraída del albedo y exocarpio de limón Tahití y naranja agria para emulsiones farmacéuticas, Rev-RIC, vol. 11, n.º 1, pp. 33 - 42, ene. 2025.