Barría Nuñez, Julissa Victoria, Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá, Panamá

• I+D Tecnológico Vol. 18 Núm. 2 (2022): Revista de I+D Tecnológico - Artículos
  Incorporación de cebolla (Granex 429) deshidratada en la elaboración de chips a base de harina de maíz (Zea mays) nixtamalizado
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