julio - diciembre 2022

 

La Universidad Tecnológica de Panamá (UTP) presenta a la comunidad científica y público en general, la segunda edición del año 2022, de la Revista de I+D Tecnológico (RIDTEC), volumen 18, Número 2. Con el propósito de divulgar la labor de investigación científica en la UTP, nace en 2002, RIDTEC, como una revista abierta (OA) evaluada por pares Doble Ciego, con publicación semestral. En el año 2017, con el Volumen 13, no. 2, se inicia su publicación en formato digital. 

RIDTEC es la principal revista panameña para la publicación de trabajos de investigación en las áreas de ingeniería y tecnología, apoyando a docentes e investigadores nacionales e internacionales en la publicación de sus trabajos.

Publicado: 2022-07-13

Análisis del costo de la energía eléctrica en Panamá frente al precio del petróleo

Salvador Elías Vargas-Palma, Carlos Sanfilippo, Antony García (Autor/a)
5-16

Evaluación de estrategias para reducir la huella ecológica en edificaciones residenciales en clima tropical

Fernando Pineda-Sosa, María Borggooff, Nathalia Tejedor-Flores, Dafni Mora, Miguel Alejandro Chen-Austin (Autor/a)
44-54

Evaluación de un producto a base de cebolla (Allium cepa L.) como materia prima principal adicionando piña o manzana para un mercado artesanal

Karely Blandón, Moisés Castillo, Daniela Rodríguez, Kathia Broce, Rosa Quintero, Cristel Cedeño, Denisse Morales (Autor/a)
55-64

Propuesta para elaboración de bases concentradas a partir de cebolla excedente de la producción panameña

Carolle Rohim-Domínguez, Adrián Ayala-Valdés, Ana Luzcando-González, Kathia Broce, Cristel Cedeño (Autor/a)
77-88

Planificación para la reutilización y reciclaje de las palas de aerogeneradores de fibra de vidrio y carbono

Diana Jiménez, Katherine Valdes, Roxana González, Pablo Montero-Prado (Autor/a)
89-99

Incorporación de cebolla (Granex 429) deshidratada en la elaboración de chips a base de harina de maíz (Zea mays) nixtamalizado

Ian De Jesús Amores-Muñoz, Carolina Edith Parajó Corro, Paulina Calle Thaller, Julissa Victoria Barría Nuñez, Kathia Broce (Autor/a)
100-108