Características y comparación de los sistemas de producción de plantas en campo, invernaderos y recintos cerrados con iluminación artificial y ambiente controlado
##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##
ISSN: 2076-8133
E-ISSN: 2312-637X
Sección
Impacto
Impacto
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Enviado:
Sep 1, 2021
Publicado: Feb 5, 2024
Publicado: Feb 5, 2024
Resumen
En este trabajo se analizan y comparan los tres sistemas de producción de cultivos: en campo, invernadero y en recintos cerrados con luz artificial y ambiente controlado. Se resumen las estadísticas de la producción hortícola que utilizan estos sistemas en Panamá. Se examinan los beneficios/ventajas y desventajas de cada uno según la bibliografía consultada a nivel internacional, así como los costos de producción, productividad y rentabilidad.
Palabras clave
Sistemas de producción, PFAL, invernadero, LEDs, ambiente controladoDescargas
La descarga de datos todavía no está disponible.
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Cómo citar
Guillen Pérez, V. (2024). Características y comparación de los sistemas de producción de plantas en campo, invernaderos y recintos cerrados con iluminación artificial y ambiente controlado. Prisma Tecnológico, 15(1), 3-9. https://doi.org/10.33412/pri.v15.1.2859
Citas
(1) Kozai, T., Niu, G. and Takagaki, M. Plant Factory: An indoor vertical farming system for efficient quality food production. Academic Press Ed., San Diego, USA: Elsevier, 2016.https://doi.org/10.1016/B978-0-12-801775-3.00001-9.
(2) Wikipédia. Website. [Online]. Disponible en : https://es.wikipedia.org/wiki/Hortaliza
(3) Wikipédia Website. [Online]. Disponible en : https://es.wikipedia.org/wiki/Invernadero.
(4) Ministerio de Desarrollo Agropecuario. Dirección de Agricultura. Página web. [Online]. Disponible en: Cierre-Agrícola-2017-2018-1.pdf (mida.gob.pa).
(5) Secretaría de Agricultura y Desarrollo
Rural. Gobierno de Mexico. 2020. Disponible en : https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/agricultura-protegida-otra-manera-de-cultivar?idiom=es.
(6) Ministerio de Desarrollo Agropecuario. Dirección de Agricultura. Página web. [Online]. Disponible en: https://mida.gob.pa/wp-content/uploads/2022/11/CIERRE-2021-2022-ultimo-23-11.pdf?undefined=undefined.
(7) Nagrani, R. Desarrollo de un estudio de mercado en la provincia de Panamá para la lechuga de cultivo vertical en ambiente controlado. Licenciatura en Ingeniería Industrial, tesis. Universidad Tecnológica de Panamá, 2020.
(8) Ministerio de Desarrollo Agropecuario. Informe a la nación 2017-18. Sitio web. [Online]. Disponible en : https://www.mida.gob.pa/upload/documentos/informenacion_2017-2018.pdf.
(9) Mi Diario. 2022. El IDIAP instala casa de vegetación para la protección de cultivos en El Ejido. Febrero, 2022. Sitio web https://www.midiario.com/ciencia-y-tecnologia/idiap-instala-casa-de-vegetacion-para-la-proteccion-de-cultivos-en-el-ejido/.
(10) Guillén-Pérez, V., Serrano, J., Pittí, Y., Rosales, H. Design, and implementation of an experimental cultivation chamber with LED lights and preliminary tests with lettuce (Lactuca Sativa L.). 2022 8th International Engineering, Sciences and Technology Conference (IESTEC). Pags 405-412. Editor IEEE.
(11) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. Sitio web. Disponible en: https://www.iica.int/es/prensa/noticias/el-iica-firma-acuerdo-con-fundacion-del-desarrollo-de-la-agricultura-en-condiciones.
(12) Shamshiri, R. R., Kalantari, F., Ting, K. C., Thorp, K. R., Hameed, I. A., Weltzien, C., Ahmad, D., & Shad, Z. (2018). Advances in greenhouse automation and controlled environment agriculture: A transition to plant factories and urban agriculture. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 11(1), 1–22.
(13) Ministerio de Ambiente. Segundo informe bienal de actualización. Conoce sobre la mitigación del cambio climático en Panamá. 2021. Mi Ambiente. PNUD-FMAM-Mi Ambiente. Págs 207.
(14) Molin, E., & Martin, M. (2018). Assessing the energy and environmental performance of vertical hydroponic farming in cooperation with Grönska Stadsodling (Issue C 299). www.ivl.se. In https://www.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2%3A1549663&dswid=2758.
(15) Kozai, T. (2019). Towards sustainable plant factories with artificial lighting (PFALs) for achieving SDGs. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 12(5), 28–37. https://doi.org/10.25165/j.ijabe.20191205.5177.
(16) Kozai, T. (2013). Resource use efficiency of closed plant production system with artificial light: Concept, estimation, and application to plant factory. Proceedings of the Japan Academy Series B: Physical and Biological Sciences, 89(10), 447–461. https://doi.org/10.2183/pjab.89.447.
(2) Wikipédia. Website. [Online]. Disponible en : https://es.wikipedia.org/wiki/Hortaliza
(3) Wikipédia Website. [Online]. Disponible en : https://es.wikipedia.org/wiki/Invernadero.
(4) Ministerio de Desarrollo Agropecuario. Dirección de Agricultura. Página web. [Online]. Disponible en: Cierre-Agrícola-2017-2018-1.pdf (mida.gob.pa).
(5) Secretaría de Agricultura y Desarrollo
Rural. Gobierno de Mexico. 2020. Disponible en : https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/agricultura-protegida-otra-manera-de-cultivar?idiom=es.
(6) Ministerio de Desarrollo Agropecuario. Dirección de Agricultura. Página web. [Online]. Disponible en: https://mida.gob.pa/wp-content/uploads/2022/11/CIERRE-2021-2022-ultimo-23-11.pdf?undefined=undefined.
(7) Nagrani, R. Desarrollo de un estudio de mercado en la provincia de Panamá para la lechuga de cultivo vertical en ambiente controlado. Licenciatura en Ingeniería Industrial, tesis. Universidad Tecnológica de Panamá, 2020.
(8) Ministerio de Desarrollo Agropecuario. Informe a la nación 2017-18. Sitio web. [Online]. Disponible en : https://www.mida.gob.pa/upload/documentos/informenacion_2017-2018.pdf.
(9) Mi Diario. 2022. El IDIAP instala casa de vegetación para la protección de cultivos en El Ejido. Febrero, 2022. Sitio web https://www.midiario.com/ciencia-y-tecnologia/idiap-instala-casa-de-vegetacion-para-la-proteccion-de-cultivos-en-el-ejido/.
(10) Guillén-Pérez, V., Serrano, J., Pittí, Y., Rosales, H. Design, and implementation of an experimental cultivation chamber with LED lights and preliminary tests with lettuce (Lactuca Sativa L.). 2022 8th International Engineering, Sciences and Technology Conference (IESTEC). Pags 405-412. Editor IEEE.
(11) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. Sitio web. Disponible en: https://www.iica.int/es/prensa/noticias/el-iica-firma-acuerdo-con-fundacion-del-desarrollo-de-la-agricultura-en-condiciones.
(12) Shamshiri, R. R., Kalantari, F., Ting, K. C., Thorp, K. R., Hameed, I. A., Weltzien, C., Ahmad, D., & Shad, Z. (2018). Advances in greenhouse automation and controlled environment agriculture: A transition to plant factories and urban agriculture. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 11(1), 1–22.
(13) Ministerio de Ambiente. Segundo informe bienal de actualización. Conoce sobre la mitigación del cambio climático en Panamá. 2021. Mi Ambiente. PNUD-FMAM-Mi Ambiente. Págs 207.
(14) Molin, E., & Martin, M. (2018). Assessing the energy and environmental performance of vertical hydroponic farming in cooperation with Grönska Stadsodling (Issue C 299). www.ivl.se. In https://www.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2%3A1549663&dswid=2758.
(15) Kozai, T. (2019). Towards sustainable plant factories with artificial lighting (PFALs) for achieving SDGs. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 12(5), 28–37. https://doi.org/10.25165/j.ijabe.20191205.5177.
(16) Kozai, T. (2013). Resource use efficiency of closed plant production system with artificial light: Concept, estimation, and application to plant factory. Proceedings of the Japan Academy Series B: Physical and Biological Sciences, 89(10), 447–461. https://doi.org/10.2183/pjab.89.447.